bio料理研究家の生夏さんが主催するマクロビフレンチの
発表会「生夏の真夏のベジ夏祭り」がオーガニックダイニング[恵比寿炭bio]で行われました。
※最後に本人から動画コメントがありますのでぜひご覧ください!

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この日は「生夏の真夏のベジ夏祭り」という事で料理自体を本人がプロデュースする
野菜を中心に材料を丸ごと使用する料理法マクロビオティックをフレンチ風にアレンジしたそうです。
取材をしながら5品目食べさせていただきましたがどれも体に良い料理でしたので
不規則な方などにもぜひお勧めするオーガニック料理ですのでぜひ1度足を運んでください!

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まずは会場の炭bioの酵素ジュース緑

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スイカのガスパチョ

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夏野菜のテリーヌ プロバンス風茄子のグリルと白ブナシメジのロール


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カボチャのリゾット

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大豆ミートのグーラッシュ風パートフィロー包み

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最後はデザート特製トリュフチョコレート


生夏さんから9月26日のイベント告知を頂きましたのでぜひご覧ください!

「次回イベント告知」
「はじめてのきなマクロビ料理教室」
“ハロウィン予習メニュー”
9月26日 月曜日@恵比寿:炭bio
・ランチ  11:00
・ディナー19:00
◯恵比寿:オーガニックダイニング炭bio
(03-6408-1711 東京都渋谷区恵比寿1-22-8 ヱビスファーストプレイス2F)

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bio料理研究家 生夏プロフィール
生夏(きなつ)
青森県出身。実家は無農薬野菜を栽培。
2008年からタレント、女優として活動。
チョコレートが好きで主食とし、1日1キロ食べる。
(チョコ姫)という愛称でテレビや雑誌に出演。
チョコ姫の密着番組で、チョコレートの食べ過ぎで糖尿病の一歩手前と診断され
、食改善の勉強をし始める。マクロビオティック、ローフード、
ファスティングなどを学び自身の食改善を通して、
2016年からbio料理研究家として活動を始める。

ブログ http://ameblo.jp/kinatsu-bio/
Twitter https://twitter.com/namachocohime
Instagram https://www.instagram.com/kinatsubio7/